Ma Tarte Chocolat Caramel à l'orange

C'est pas de la tarte!!!, Mes recettes

Par Romain Doussot

Non d’une cabosse !!! Le chocolat est à l’honneur dans ma dernière création. Sous forme d’une tarte, LA pâtisserie transportable facilement, j’ai voulu travailler le chocolat sous toute ses formes. Ganache montée, à l’intérieur de la pâte sucrée, en fine...

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