Religieuse Dulcey by Valrhona

Fêtes de fin d'années

Par Romain Doussot

Pour aujourd'hui je vous présente religieusement une petite douceur. Sympa en fin de repas pour les fêtes. Mais qu'est-ce le Dulcey?? Un chocolat avec ene couleur blonde différenciante et unique , un goût gourmand et peu sucré, aux notes intenses de biscuitsà...

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Krantz Cake Spéculoos-Chocolat

Viennoiserie

Par Romain Doussot

Mais qu'est ce que c'est que cette bête???? Le kranz est constitué d'une pâte à base de farine et de levure longuement pétrie afin de lui donner une texture très aérée, semblable à celle d'une pâte feuilleté ou d'un croissant. La pâte, bien étalée, est...

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Salon du chocolat 2016

Par Romain Doussot

Les gourmands vont être ravis !! Le mondial du chocolat et du cacao revient à Paris. Cet évènement mondial présent sur 4 continents et 16 pays va égailler vos papilles à partir du 28 octobre 2016 à la porte de Versailles. Sur 20000 m², pas loin de 500...

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