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Univers😋 gourmand d'un amateur đŸ«pâtissier âžĄïžRecette de haut vol et création perso🧑 đŸ–±Je compte sur vous pour me 👀suivre et laissez un 🖊commentaire

Articles avec #les recettes de base tag

La Pùte Feuilletée EXPRESS




RĂ©aliser une pĂąte feuilletĂ©e peut paraitre d’une grande difficultĂ© et trĂšs long. Avec cette façon express, plus besoin de rĂ©aliser plusieurs prĂ©parations, une pĂąte et puis on plie et replie. Suivez bien les instructions et votre pĂąte feuilletĂ©e sera rĂ©ussi...

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La pĂąte Ă  choux




IngrĂ©dients: 40g d'eau 40g de lait 40g de beurre 1.5g de sucre en poudre 1g d sel 40g de farine 70g d'Ɠuf (environ 2 Ɠufs) Dans une casserole, faites chauffer l'eau avec le lait, le beurre, le sucre, le sel. A Ă©bullition, mettez-y la farine en un seule...

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Craquelin pour pĂąte Ă  choux




Ingrédients: 150g de beurre mou 185g de cassonade 185g de farine Tamiser la farine. Dans la cuve de votre batteur avec la feuille, mélanger tout les ingrédients et disposer entre deux feuilles de papier cuisson. Etalez sur 1 mm d'épaisseur à l'aide du...

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