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Univers😋 gourmand d'un amateur đŸ«pâtissier âžĄïžRecette de haut vol et création perso🧑 đŸ–±Je compte sur vous pour me 👀suivre et laissez un 🖊commentaire

Articles avec #gourmandise tag

#GĂąteaumagique au chocolat blanc




Le temps de retourner sur les bancs de l'Ă©cole arrive et nos chĂšres petites tĂȘtes blondes vont ĂȘtre affamĂ©es en rentrant Ă  l'heure du goĂ»ter. Voici l'incontournable gĂąteau magique. Mais comment, avec des ingrĂ©dients simples et une seule pĂąte Ă  gateau...

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#Entremets du moment version framboise




Le mariage du chocolat et de la framboise!!! Voici donc ma version de ce mariage incontournable rĂ©alisĂ© avec le moule eclipse de Silikomart POUR CONNAÎTRE LE MATÉRIEL ET LES INGRÉDIENTS UTILISÉS ICI, CLIQUEZ SUR LES LIENS EN ROUGE. N'OUBLIEZ PAS D'INDIQUER...

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La tarte au citron meringuée revisitée #tarteaucitronmeringuée #revisite




Aujourd'hui au programme, la fameuse et traditionnelle tarte au citron meringuĂ©. Fameuse, je dirai plutĂŽt un Mythe de la pĂątisserie Française. Vous rĂ©aliserez 8 desserts individuels. POUR CONNAÎTRE LE MATÉRIEL ET LES INGRÉDIENTS UTILISÉS ICI, CLIQUEZ...

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#Entremet Fleur de sel #caramelbeurresale




Voici une recette de Christophe Felder ( pĂątissier chocolatier glacier confiseur français) mais ne le prĂ©sentons plus!!! Cette recette mĂȘle le caramel au chocolat. Ne vous affolez pas en voyant toutes les Ă©tapes, il n'y Ă  rien de sorcier. IngrĂ©dients...

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Le clafouble du moment by Christophe Michalak




Vous allez me dire mais qu'est-ce qu'il nous a encore inventé??? Tout simplement un mix entre un clafouti et un crumble. Simple, rapide, efficace et déclinable à toute les sauces. Ingrédients Pour le crumble 50 de beurre demi-sel mou 50g de poudre d'amande...

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La tarte aux mirabelles d'Eric Kayser #mirabelle #tarteauxmirabelles




La mirabelle!!! Ah!!!! Ne la présentons plus, mais il existe deux variétés principales : la mirabelle de Metz et la mirabelle de Nancy. Elle bénéficie d'une IGP et d'un Label rouge sous le nom de Mirabelle de Lorraine, et dans le nord de l'Alsace, ainsi...

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#Tourbillon




Cette recette mĂȘle la douceur du chocolat et celle de la vanille au fruits de la passion pour exiter nos papilles. Cet entremet est rĂ©alisĂ© avec le moule mini tourbillon de Silikomart. Il est composĂ© d'un biscuit au chocolat, d'une panna cotta vanille...

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La tarte aux fraises à ma façon




C es derniers temps, je recherchais de quelle maniĂšre j’allais revisiter la classique tarte aux fraises. Sous forme de fantastik ? Ou bien de tropĂ©zienne ? Mais avec de la pistache et pas trop de crĂšme. Pour finir, j’ai optĂ© pour une base de brioche garni...

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#Fondant au chocolat avec insert Etnao #Valrhona




Insert Etnao?? Mais qu'est ce donc? Ce sont des palets de chocolat qui se glissent au coeur de votre fondant individuel. Une fois cuit, vous avez un coeur coulant et froid un coeur fondant. Sans détours, c'est une tuerie de gourmandise!!! Ingrédients...

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Cake Rock and Roll




Cake praliné CacahuÚte Dulcey Voici le programme du jour!!!! Merci Christophe Michalak pour ce petit bijoux de gourmandises. Ingrédients Pour le cake 42g de farine 85g de sucre glace 14g de poudre d'amandes 28g de cacahuÚtes grillées mixées 2g de levure...

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