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Le Flan Feuilleté de Cédric Grolet

C'est pas de la tarte!!!, Desserts, Evenements, Gourmandise, J'ai testez pour vous, Pas à Pas

Par Romain Doussot

C’est l’événement de cette fin d’année !! Cédric Grolet, véritable prodige de la pâtisserie moderne connu pour ses trompes l’œil en fruit, ouvre très prochainement sa pâtisserie à Paris Opéra. Pour fêter cela, le chef Grolet sort un livre « OPERA », totalement...

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Alp’titude

Evenements, Gourmandise, Desserts

Par Romain Doussot

Voici une revisite du célèbre Mont-Blanc en reprenant les composants en y ajoutant une touche de fraicheur sans trop s’éloigner du gout principal. La douceur du marron et de la vanille va rencontrer les bienfaits de la myrtille connue pour être un fruit...

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Salon du Chocolat 2017

Evenements

Par Romain Doussot

Et si les chocolatiers et pâtissiers étaient les Nouveaux Aventuriers ? C’est sur ce thème inédit que le 23ème Salon du Chocolat ouvrira ses portes à Paris, du 28 octobre au 1er novembre 2017, Porte de Versailles, pour 5 jours de découvertes, de passion...

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