c'est pas de la tarte!!!

Ma tarte chocolat

Tartes, C'est pas de la tarte!!!

Par Romain Doussot

Voici une tarte au chocolat pas comme les autres. Une pâte sucrée aux amandes et le chocolat mêlant une texture entre la ganache et le flan aux œufs. Assez simple à réaliser, elle finira vos repas en beauté accompagné d’une boule de glace vanille. Ingrédients...

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La tarte aux mirabelles d'Eric Kayser #mirabelle #tarteauxmirabelles

Gourmandise, Tartes, Desserts, C'est pas de la tarte!!!, Goûter

Par Romain Doussot

La mirabelle!!! Ah!!!! Ne la présentons plus, mais il existe deux variétés principales : la mirabelle de Metz et la mirabelle de Nancy. Elle bénéficie d'une IGP et d'un Label rouge sous le nom de Mirabelle de Lorraine, et dans le nord de l'Alsace, ainsi...

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La tarte aux fraises à ma façon

Mes recettes, Gourmandise, Tartes, C'est pas de la tarte!!!, Desserts

Par Romain Doussot

C es derniers temps, je recherchais de quelle manière j’allais revisiter la classique tarte aux fraises. Sous forme de fantastik ? Ou bien de tropézienne ? Mais avec de la pistache et pas trop de crème. Pour finir, j’ai opté pour une base de brioche garni...

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Les incroyables Krumchy de Michalak

Mes recettes, Bouchées, Gourmandise, Tartes, Les recettes de Christophe Michalak, C'est pas de la tarte!!!, Vidéo

Par Romain Doussot

Lors d’un petit séjour à Paris, je suis allé à la boutique de Christophe Michalak. Que de bonheur cette boutique ! rien qu’en entrant, on a envie de tout dévaliser. Dans un coin d’un rayon, j’ai flasher sur une petite boite blanche avec écrit simplement...

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