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La Patisserie de Romain

Univers😋 gourmand d'un amateur đŸ«pâtissier âžĄïžRecette de haut vol et création perso🧑 đŸ–±Je compte sur vous pour me 👀suivre et laissez un 🖊commentaire

Entremets du moment Saveurs d'automne




L’automne arrive doucement dans nos contrĂ©es. Et rien de mieux que de passer les longues aprĂšs-midis pluvieuses en dĂ©gustant un bel entremet autour d’une tasse de chocolat chaud. Je vous propose donc une mousse Dulcey de Valrhona, une compotĂ©e de pomme...

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Découvrez la fabuleuse Cité du chocolat Valrhona




Au cƓur de la vallĂ©e du RhĂŽne, plus exactement Ă  Tain l’Hermitage vous pouvez dĂ©couvrir la fabuleuse CitĂ© du chocolat Valrhona. Une brĂšve prĂ©sentation
 C’est une chocolaterie française crĂ©e en 1922 qui fournit dĂ©sormais la planĂšte entiĂšre avec ses chocolats...

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Arretez tout!! Voici la recette des profiteroles Paris-Brest!!! Vous ne les verrez pas de la mĂȘme façon!!




La recette du jour est un pur dĂ©lit de gourmandise !! La transformation du fameux, que dis-je cultissime Paris-Brest en une simplissime profiterole. Voici le programme de cette journĂ©e. Mais qu’est ce que Phillipe Urraca nous a inventĂ© ? Sachez simplement...

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Comment réaliser son praliné noisette maison??




La fabrication du pralinĂ© peut paraitre compliquĂ©e mais aprĂšs avoir lu cet article plus rien ne vous Ă©chappera. Je vous invite Ă  visiter le site de notre partenaire N’oubliez pas d’indiquer le code promo " PATISSERIEDEROMAIN10 " Chez notre partenaire...

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Salon du Chocolat 2017




Et si les chocolatiers et pĂątissiers Ă©taient les Nouveaux Aventuriers ? C’est sur ce thĂšme inĂ©dit que le 23Ăšme Salon du Chocolat ouvrira ses portes Ă  Paris, du 28 octobre au 1er novembre 2017, Porte de Versailles, pour 5 jours de dĂ©couvertes, de passion...

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Le secret d’un financier aux noisettes pralinĂ©es




Cette recette est idĂ©ale pour utiliser le surplus de blancs d’Ɠufs dont on ne sait jamais quoi faire. Cette nouvelle gourmandise est de Christophe Felder, tirĂ© de son livre « GĂąteau » vĂ©ritable bible pour les gourmands !!! VĂ©ritable dĂ©couverte de saison,...

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Que faire avec des poires? Une super #tarte Bourdaloue #patisseriefrançaise




La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires créée au XIX e siÚcle par un pùtissier parisien, Fasquelle, installé rue Bourdaloue à Paris. La recette que je vous propose est composée d'une pùte sucrée, d'une crÚme noisette et de poires. Une belle revisite...

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#GĂąteaumagique au chocolat blanc




Le temps de retourner sur les bancs de l'Ă©cole arrive et nos chĂšres petites tĂȘtes blondes vont ĂȘtre affamĂ©es en rentrant Ă  l'heure du goĂ»ter. Voici l'incontournable gĂąteau magique. Mais comment, avec des ingrĂ©dients simples et une seule pĂąte Ă  gateau...

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#Entremets du moment version framboise




Le mariage du chocolat et de la framboise!!! Voici donc ma version de ce mariage incontournable rĂ©alisĂ© avec le moule eclipse de Silikomart POUR CONNAÎTRE LE MATÉRIEL ET LES INGRÉDIENTS UTILISÉS ICI, CLIQUEZ SUR LES LIENS EN ROUGE. N'OUBLIEZ PAS D'INDIQUER...

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